Классическая турецкая баня - хаммам - строится по принципу ладони. При этом в области запястья располагается предбанник, где воздух нагревается до тридцати-пятидесяти градусов. Напротив - пять ниш (пять пальцев), температура в которых постепенно повышается от семидесяти градусов до ста градусов. Посетители хаммама переходят из одного «пальца» в другой не спеша, затрачивая на все посещение бани порядка четырёх часов, а в идеале - целый день.
Продолжается банный ритуал на разогретых мраморных лежанках, где посетителям специальными щетками делают усиленный массаж. Около стен располагаются несколько скамей, а также чаща или фонтан для подачи холодной воды. Далее следуют помещения, в которых располагаются три бассейна, в первом из которых находится теплая вода, во втором – прохладная, а в третьем – холодная. В стене хаммама встроен котел, из которого через специальное отверстие, расположенное на высоте полутора метров, выходит пар. Потолок восточной бани имеет форму купола. Посредством этого технологического приёма пар, сконденсировавшийся в капли, стекает с купола на стены, а по ним – на пол.
Посещать регулярно восточную баню хаммам рекомендовано людям, которые страдают заболеваниями органов дыхания и ревматическими болями.
